行星式下搅拌真空锅(新型)
产品型号:JL-XXZG
产品型号:600L
产品型号:2270*1550*1470mm
产品描述
1、本产品采用全新设计,为下搅拌可倾式铲锅,解决了上搅拌铲锅废油滴下、出料困难和不易清洗的问题。
2、产品采用漫射式循环油路加热,其特点为辐射面积大、升温快、热量均匀、温度易控制,可保证食品中的营养成份不被破坏,各项指标均达到绿色标准。
3、搅拌系统采用齿轮减速箱,使搅拌系统使用寿命有效提高。
4、锅体采用整体保温方案,减少热量损耗、节约能源。
5、采用真空炒制,可降低炒制温度,以避免热敏感物料因过度受热引起颜色、口味的改变,保持物料原有的色香味,同时还可通过真空作用将物料中的水分抽出缩短炒制时间。
6、设备全部是不锈钢结构,采用90度液压翻转出料,智能触摸屏设计,行星式搅拌。计重装置(选装)
产品用途
本产品广泛用于馅料、果酱、糖果、果糕等食品的加工制作。可完成对食品的真空加温、混合、搅拌。
产品参数
型号 | 规格 | 容积 | 转速 | 功率 |
JL-XYZG | 2270*1550*1470mm | 600L | 0-35r/min | 4+4+0.75kw/380v |
2040*1350*1380mm | 400L | 0-35r/min | 4+202+0.75kw/380v | |
工作压力 | 工作真空压力 | 水源压力 | 耗气量 | 噪音 |
0.3MPa | -0.06Mpa | 0.1-0.05MPa(软化水) | 0.1-0.075T/H | 75dB |
0.3MPa | -0.06Mpa | 0.1-0.05MPa(软化水) | 0075-0.05T/H | 75dB |